L'acqua di cottura di pasta e verdure

L'acqua è una risorsa davvero preziosa ed essenziale per la sopravvivenza dell'uomo e del pianeta, bisognerebbe sempre cercare di risparmiarne il più possibile, e noi cercheremo di farlo anche in cucina, come? Riciclando l'acqua di cottura della pasta, del riso e delle verdure, lo so, è un piccolo gesto, ma moltiplicato per tanti di noi, è  un passo davvero importante. Ecco alcuni consigli e idee per riutilizzarla al meglio. 

Blog di rimedi della nonna: Riciclare l'acqua di cottura di pasta e verdure 

La pasta e le verdure sono quegli alimenti che non mancano mai sulle nostre tavole e quando le cuciniamo, mettiamo in pentola un discreto quantitativo di acqua, che al termine della cottura gettiamo via, ma ci sono tanti buoni motivi per non buttarla e riutilizzarla.

Il primo fra questi, è che l'acqua, oggi, è una risorsa veramente preziosa per la sopravvivenza dell'uomo e del pianeta e la sua scarsità sta diventando sempre più grave, basterebbero piccoli gesti quotidiani anche in casa per non sprecarla, ottimizzandone l'uso, e in cucina riciclando l'acqua di cottura di pasta e verdure, ma vi chiederete, come fare e come utilizzarla?

Basta raccoglierla con una ciotola sotto lo scolapasta e conservarla in bottiglie per riutilizzarla in seguito, in cucina, ma anche in giardino e per la cura del corpo, ecco qualche idea.

L'acqua di cottura della pasta e del riso è ricca di amido, quindi è ideale per:

Per lavare i  piatti: basterà versare l’acqua da cottura o nel lavandino  e aggiungere un po’ di detersivo per piatti 

Per allungare il sugo, i pesti

Per creazioni in  pasta di sale e far divertire i bambini

Per far bollire le verdure, basta portarla nuovamente ad ebollizione ed aggiungere le verdure

Per la panificazione, è ideale infatti per impastare tutti i tipi di farine

Per pediluvi emollienti e rigeneranti, basta aggiungere alcune gocce di olio o oli essenziali; 

mentre quella dei legumi, dei cereali e delle verdure, è ricca di sali minerali, qualità che le rendono perfette per:  

Annaffiare le piante: una volta fredda, l'acqua può essere utilizzata sia per i vasi di fiori che per le erbe aromatiche o gli ortaggi. 

Per insaporire zuppe, brodo, minestre.

Che ne dite di questi suggerimenti?

E voi avete altre idee per riutilizzare l’acqua di cottura della pasta e delle verdure?

Creare con il das, idee e ragali fai da te per risparmiare

Il das è un  materiale non molto costoso, qualcuno lo ricorderà sicuramente veniva utilizzato a scuola per preparare lavoretti, doni sorprese per i nonni o i genitori, durante le feste a Natale o a Pasqua... Anche oggi possiamo utilizzare il das per risparmiare e creare oggetti carini da offrire. Scopriamo allora come si lavora il das per preparare in casa il nostro regalo speciale!

Il Blog di "rimedi della nonna": Creare con il das, idee e ragali fai da te per risparmiare

Il das è ideale per realizzare molti oggetti carini da regalare come statuine, bomboniere, stelle, campane, fiocchi, alberi di natale, ecc., e si può utilizzare proprio come la
Pasta di sale o pasta di mais  

Il das,  però, al contrario degli altri due materiali non ha bisogno di essere preparato, è già pronto, lo troviamo in cartoleria o nei ferramenta in panetti, è molto morbido e non è difficile da lavorare, basta seguire  delle piccole regole.

 Ma vediamole insieme:

1) essicca facilmente all'aria:
quindi bisogna lavorarlo in fretta e se non lo si usa subito conservarlo nella pellicola trasparente o nelle buste per alimenti

2) non si colora facilmente:

a) come materiale ha difficoltà ad assorbire il colore, che spesso rimane attaccato sulle mani, utilizziamo dei guanti in lattice che vi aiuteranno a modellare la pasta senza dispersione di colore

b) La quantità di tempera deve essere proporzionata alla quantità di das

3) si screpola (perché asciuga) mentre lo si lavora:

a)  Provate a mischiare un po' d'acqua nel colore quando l'aggiungete alla pasta rimarrà umida più a lungo

b) Oppure inumidiamo un po le mani mentre lavoriamo  il das.

c)  Oppure una volta finito passateci sopra con delicatezza una spugna imbevuta di acqua per non far creare crepe.

4) parti separate che non si uniscono possiamo:

a) Utilizzare un ferretto che tenga le due parti unite (un bastoncino di filo di ferro)

b) Oppure aspettare che asciughi e poi incollarle con la colla

c) Oppure bagnare un pò le due superfici da assemblare e premere un pochetto perché aderiscano bene.

5) Si colora utilizzando:

a) Sia i colori acrilici ( gli oggetti una volta asciutti avranno più brillantezza)

b) Che le tempere ( gli oggetti  una volta asciutti risulteranno più opachi).

6) Se il das asciuga e i colori schiariscono potete:

b) Una volta asciugato ripassare il colore facendo molta attenzione nel colorare.

c) Oppure lucidare il modello con  il vernidas che è un liquido apposta per lucidare il das in questo modo il colore diventa più intenso

d) Oppure potete utilizzare dello smalto lucido/trasparente

7) il das asciuga semplicemente all'aria

8) Strumenti utili per lavorare la pasta: mattarello, pennelli, spremi aglio, tagliapasta, formine per biscotti, spatola o coltello, cannuccia, stuzzicadenti, chiodi di garofano, pizzi di cotone o plastica e tutto quello che vi suggerisce la vostra fantasia

Idee regalo fai da te candele e sacchetti profumati i consigli per realizzarli in casa

In questo post troverete dei consigli e delle piccole idee creative per fare regali originali come realizzare in casa candele e sacchetti profumati fai da te, per compleanni, onomastici, comunioni, cresime, nozze e perchè no Natale o altre occasioni...

Il Blog di "rimedi della nonna": Consigli e idee regalo candele e sacchetti profumati 

Se vi piace il fai da te e preparare con le vostre mani i regali per amici e parenti è il momento di sbizzarrirvi, quando andate in giro per mercatini comprate quei bei contenitori o vasi in vetro, o bicchieri strani o un po' particolari serviranno per preparare delle belle candele: in gel o in cera;  se invece vi piace ricamare ecco, qualche idea per  preparare dei bellissimi sacchettini in tela aida ricamati e non, ripieni di pout pourry profumati... 

Candela in gel

Occorrente:

Contenitore in vetro, Gel per candele, Fiore di decorazione, Stoppino, Sabbie colorate oppure schegge di conchiglie o piccoli sassi

Realizzazione:

Sul fondo del contenitore in vetro mettere la sabbia colorata o le conchiglie o i sassi. Adagiare il fiore di decorazione. Far sciogliere a parte il gel (se lo fate sciogliere a microonde diminuisce la probabilità di formazione di bolle). Versare il gel nel contenitore, lasciare raffreddare e inserire lo stoppino cerato.


Candela di cera

Occorrente:

Contenitore in vetro (vanno benissimo i bicchieri da cognac),  Stoppino cerato, Polvere o Pastiglie di paraffina di vari colori

Realizzazione:

Inserite nel contenitore di vetro lo stoppino cerato cercando di tenerlo eretto. Versare nel contenitore le pastiglie di paraffina formando delle croci. Alternare ogni volta un colore diverso in modo da far divenire la candela variegata. Ripetere l'operazione fino a colmare il contenitore: la candela è pronta!

Idee con bordini in tela aida

E' facilissimo creare dei bellissimi sacchettini in tela  con i bordini di tela aida che si trovano in tutte le mercerie,  questa striscia  la trovate in vari colori bianco, beige o rosso ecc., se ne trovano anche già bordati con traversino di raso, o se siete brave con l'ago fategli un bello smerlo all'uncinetto, ricamati e non, sono ideali per realizzare sacchetti, potrete ricamare e personalizzare asciugamani, tovaglie, bordi per credenze, ecc:

per i sacchetti basta tagliare la striscia da 26 cm, o come più vi è utile la lunghezza e, cucirla lateralmente anche a mano. Potete creare oltre ai sacchetti anche  dei piccoli cuscini che potete riempire con fiori profumati o ovatta. Se non siete brave a ricamare basta comprare fiorellini o nastrini o piccoli oggettini in legno o in plastica che si trovano nei mercatini o nei negozi a 50 centesimi, da applicare anche con la colla a caldo e il gioco è fatto.

Potrete creare dei piccoli capolavori, basta solo un po' di pazienza e fantasia. Nei prossimi post  regali originali da preparare con la Pasta di sale, e la Porcellana fredda o pasta di mais